วันที่ 5 ส.ค.2564 ผู้สื่อข่าวได้รับแจ้งว่า มีร้านขายข้าวขาหมูซึ่งตั้งอยู่ภายในปั๊มน้ำมันเอสโซ่ ติดกับกองพลทหารม้าที่ 1 ค่ายพ่อขุนผาเมือง จ.เพชรบูรณ์ เปิดขายในราคาถูก อีกทั้งยังให้บุคลากรทางการแพทย์และอาสามูลนิธิต่างๆได้กินฟรีอีกด้วย จึงเดินทางไปตรวจสอบ พบว่าร้านค้าดังกล่าวเป็นร้านขายข้าวขาหมู มีป้ายผ้าสีขาวตัวหนังสือสีแดงเขียนข้อความว่า ข้าวข้าหมู 25 บาท บุคลากรทางการแพทย์ทานฟรี

นางลัดดา อักษร อายุ 64 ปี เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า เมื่อก่อนตนเป็นแม่บ้าน แต่ก็ชอบทำกับข้าวไปทำบุญ รวมทั้งออกโรงทานตามวัดต่าง ๆ โดยเฉพาะข้าวขาหมู ซึ่งได้สูตรมาจากญาติผู้ใหญ่ ต่อมาได้มาขอเช่าพื้นที่ในปั๊มน้ำมันแห่งนี้ ทำร้านเล็กๆเพื่อแก้เหงา ขายข้าวขาหมูและกับข้าวเสริมในแต่ละวันอีก 1 อย่างผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันไป

แต่หลักก็คือข้าวขาหมู โดยขายเพียงจานละ 25 บาท หากจะใส่ไข่พะโล้ก็คิดเพิ่มอีกฟองละ 5 บาท เท่านั้น ซึ่งก็มีลูกค้ามาอุดหนุนและขายหมดทุกวัน เนื่องจากราคาค่อนข้างถูก เพราะตนเห็นว่าเศรษฐกิจแบบนี้เราต้องช่วยกัน ได้กำไรเพียงนิดหน่อยก็พอแล้ว ในสถานการณ์ CV-19 เช่นนี้บุคลากรทางการแพทย์และอาสาสมัครมูลนิธิ ต่างก็มีความเหน็ดเหนื่อย

ตนจึงอยากจะเป็นกำลังใจจึงได้เปิดให้เขาเหล่านั้นได้รับประทานฟรี เพื่อเป็นขวัญและกำลังใจ ในการทำงานดังกล่าว ผู้สื่อข่าวถามว่าไม่กลัวขาดทุนหรืออย่างไร นางลัดดา ตอบว่า ตนถือว่าการได้ช่วยบุคลากรทางการแพทย์และอาสาถือว่าได้บุญแล้ว ถือเป็นกำไรทางจิตใจแล้ว ทั้งนี้ยังไม่ให้นั่งกินที่ร้าน แต่ก็จะใส่กล้องให้กลับไปกินที่บ้าน ตามคำสั่งของรัฐบาลเนื่องในสถานการณ์CV-19

เรียบเรียงโดย ทีมงาน siamtoday